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Die Gruppe der Einzelhandelsgärtner umfasst den klassischen Blumeneinzelhandel bis hin zum Gartencenter. Oft vereinen die Einzelhandelsgärtner die Bereiche gartenbauliche Produktion (siehe Zierpflanzenbau), den Einzelhandel sowie die nachgelagerte Dienstleistung in einem Betriebskonzept.

Gartenbesitzer und Blumenfreunde finden jedoch in jeder Einzelhandelsgärtnerei ein breites Sortiment von Beet- und Balkonpflanzen über Stauden, blühende Topfpflanzen, Schnittblumen und Grünpflanzen bis hin zu verarbeiteten Pflanzen und Blumen soddwie einer qualifizierten Fachberatung.

Unter die TOP 3 der meist verkauften Beet- und Balkonpflanzen schafften es in 2019 Sommerheide, Geranien und Chrysanthemen. Die Spitze bei den blühenden Zimmerpflanzen führte 2019 die Topf-Orchidee, gefolgt von dem Weihnachtsstern und Topf-Rosen an. Auf Platz eins der Schnittblumen steht natürlich der absolute Klassiker: die Rose, Platz zwei belegt die Tulpe, gefolgt von der Chrysantheme auf dem dritten Platz.

Einzelhandelsgärtner sind immer am Puls der Zeit, sie reagieren schnell und flexibel auf regionale Gegebenheiten, gesellschaftliche Entwicklungen und auf Wünsche der Verbraucher. Einzelhandelsgärtner wird so zum Trendsetter und das Gartencenter zur Ideenschmiede. Das sind in Deutschland um die 16.500 Einzelhandelsbetriebe, die auf 500 bis 12.000 Quadratmetern mit 90.000 Beschäftigten die notwendige Schnittstelle zwischen Produktion und Verbrauchern bilden. (Zahlen von 2016)  

 

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